Sábado 10 de noviembre 2018 | Lecturas devocionales  Menores

Regaliz

DEVOCIÓN MATUTINA PARA MENORES 2018 LLAMAS, LEOPARDOS Y LAGARTIJAS: Hechos no muy conocidos de la creación de Dios Charles C. Case Lecturas Devocionales para niños 2018

DEVOCIÓN MATUTINA PARA MENORES 2018
LLAMAS, LEOPARDOS Y LAGARTIJAS:
Hechos no muy conocidos de la creación de Dios
Charles C. Case
Lecturas Devocionales para niños 2018

¡Ay de ustedes, maestros de La ley y fariseos, hipócritas!, que separan para Dios La décima parte de la menta, del anís y del comino, pero no hacen caso de las enseñanzas más importantes de La ley, que son La justicia, La misericordia y la fidelidad. Esto es Lo que deben hacer, sin dejar de hacer Lo otro. Mateo 23:23.

Me alegra señalar que en uno de sus mensajes, jesús mencionó el anís, planta con sabor a regaliz. De todos los dulces, el regaliz es mi favorito. Cuando era niño, había muchas plantas con olora regaliz donde vivía mi familia, y me encantaba mordisquear sus tallos.

Hay cuatro plantas relacionadas con el aroma y el sabor a regaliz, pero el regaliz, u orozuz, es único. Las otras tres son sus parientes, y se usan extensamente en la gastronomía, debido a su sabor: son el anís, el hinojo y la badiana. El regaliz es una hierba de la familia de las leguminosas, y se afirma que había trozos de raíz de regaliz en la tumba de Tutankamón en Egipto. Esa raíz es muy dulce, y se dice que aunque se diluya en agua de 20 mil veces su volumen, conserva su sabor.

El hinojo y el anís son miembros de la familia de la zanahoria, que incluye otras plantas ricas en aceites esenciales: eneldo, perejil, apio, cilantro y alcaravea. El hinojo y el anís se han usado desde hace mucho tiempo como sabo- rizantes. Un grupo de marinos británicos descubrieron la badiana; la introdujeron en la elaboración de confitería. Los chinos la usan mucho en confitería. También la usan para sazonar nueces y muchas de sus carnes: pollo, res, jamón y embutidos. La sustancia llamada anetol da el sabor a regaliz a estas diferentes plantas.

Jesús hablaba a la gente de su época sobre hacer unas cosas y dejar de hacer otras. Les dijo que era bueno diezmar (devolver a Dios la décima parte de nuestras ganancias), pero no debían olvidar ser justos y misericordiosos con los demás, y tener fe en Dios y obedecer su Ley. Di hoy a Dios que deseas dar el diezmo, practicarla misericordia y la justicia con tus amistades, y tener fe en él y obedecer su Ley. Se alegrará mucho al escucharte.

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Charles C. Case

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